Parmesan Kartoffelpüree

Kartoffelpüree mit einer 12/10 CREMIGKEIT !! Du wirst es bestimmt nie wieder anders zubereiten☺️

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PARMESAN KARTOFFELPÜREE

Zutaten für 3-4 Personen:

• 6 grosse Kartoffeln

• Knoblauch geröstet (in Alufolie wickeln und bei

• 200Grad für 50 Minuten backen oder pressen und in Öl anbraten)

• 125g geriebenen Parmesankäse

• 1 TL Salz

• 1/2 TL Pfeffer

• 125g Butter

• 150ml Milch

• 1 EL Oregano

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen & kochen, bis sie durch sind. Abkühlen lassen & klein reiben. Knoblauch mit Olivenöl beträufeln und in Alufolie wickeln. Für ca. 30 Minuten im Backofen rösten. Den gerösteten Knoblauch, Parmesan, Salz,Pfeffer und Butter nun zu den geriebenen Kartoffeln hinzufügen. Milch und Oregano erhitzen und über die Kartoffelmasse geben. Anschliessend alles mit dem Kartoffelstampfer durchstampfen und geniessen.