CRISPY PATATLI MIT SOURCREAM

Crispy Kartöffelchen frisch aus dem Airfryer. Dazu noch Überbacken mit Koriander und Parmesan. Die ganze Familie wird dich dafür lieben!!

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CRISPY PATATLI + SOURCREAM

Zutaten für 2 Personen:

• 500g kleine Kartoffeln „Patatli“

• 20g Koreander

• 50 g Parmesan gehobelt

• Etwas Meersalz

• Etwas Olivenöl

Sauce:

200g Saure Sahne

4 EL Naturejoghurt

20g frischen Dill

Saft einer 1/2 Zitrone

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung:

Sauce:

Dill fein hacken und in eine Schüssel geben. Saure Sahne und Jogurt zugeben und mit Salz abschmecken. Zum Schluss Zitronensaft und Knoblauchpulver beigeben.

Kartoffeln:

Kartoffeln mit Olivenöl bestreichen und im Airfryer gar backen(20Minuten bei 200Grad). Petersilie hacken und mit dem geriebenen Parmesan vermischen und in den letzen 5Minuten über die Kartoffeln geben.

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TIPPS:

1. Die Sauce schmeckt auh hervoragend zu Grillsachen oder Süsskartoffeln.