BIG TASTY - copycat

Der Big Tasty ist ein Burger für sich. Das Besondere für mich? Das Fleischpatty! Es ist dicker und grösser als bei den anderen Burgern. Wenn du weiter runter scrollst, siehst du was du alles dafür brauchst und wie man ihn zusammenbaut!

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BIG TASTY - copycat

Zutaten für 1 Burger:

• 1 Burgerbun mit Sesam

• 2 Scheiben Tomate

• Ca. 220g Rinderhackfleisch

• 1/2 kleinere Zwiebel

• 1 grosses Salatblatt Bataviasalat

• 2 Scheiben Schmelzkäse (hell)

• Etwas Salz und Pfeffer

Sauce:

• 1 EL Miracel Whip oder Salatcreme

• 2 EL Ketchup (nicht so saurer)

• 1 EL Saure Sahne

• 1/2 TL Salz

• 3 Tropfen Liquid Smoke

• 2 TL Paprika edelsüss

Zubereitung:

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und durchkneten bis es fäden zieht. Danach zu einer Kugel formen. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Fleischkugel darin „smashen“ (flach drücken). Währenddessen Salatblatt waschen und vom weissen trennen & halbieren, danach bei Seite legen. Die Zwiebel vierteln & in dickere Scheiben schneiden. Burgerbun im Toaster kurz toasten, so dass die Innenseite etwas goldig wird. Die Sauce vermischen und bereit stellen. Auf die Unterseite zuerst Käse dann das Fleisch, wieder Käse, Zwiebeln und Tomaten drauf legen. Dann das Salatblatt und die Sauce & erneut Zwiebeln drüber geben. Fertig!

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