Knoblauch Zupfbrot
- Mrs. Bonabee
- 5. Nov. 2022
- 1 Min. Lesezeit
Zupfbrote sind ein Kapitel für sich. Ich mag es wenn es fluffig aber trotzdem noch biss hat. Mit dem Rezept gelingt dir zu 100% das beste Zupfbrot das du je aufgetischt hast. Probiers aus und lass es mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat.
KNOBLAUCH ZUPFBROT
Zutaten für 3-4 Personen:
1 Packung Pizzateig
2-3 Knobizehen
6 EL Olivenöl
2 EL Vegane Creme Fraiche
1 TL Salz, wer mag kann auch mehr verwenden !
1/2 Bund Petersilie , gehackt
Etwas geschmolzene Margarine zum bestreichen
Zubereitung:
Pizzateig ausrollen und bei Seite legen. Petersilie hacken und die Margarine schmelzen. Nun die beiden Zutaten zusammen vermischen und auf den Teig streichen. Eine Cakeform mit Backpapier auslegen und den Teig längs im Streifen schneiden (ca. 5-6cm dick) und aufrollen. Es sollte noch etwas von der Margarinemischung übrig sein, diese nun über die ganzen Rollen verteilen. Anschliessend in die Cakeform reihen und bei 200grad für 15-20Minuten im Backofen ausbacken. (Sollte goldbraun sein wenns fertig ist.). Währenddessen die restlichen Zutaten miteinander vermischen und am Ende über das fertige Zupfbrot streichen und geniessen!
TIPPS:
Benutze wenn es das bei dir gibt, einen American Pizzateig. Dieser geht besonders gut im Backofen auf.
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